Klikpantura.com Tangerang– Menanggapi pemberitaan dan perbincangan di masyarakat terkait Menu Rappel SPPG Buaranjati tanggal 24 Desember 2025, pihak Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Buaranjati memberikan klarifikasi resmi mengenai kandungan gizi menu serta rincian anggaran per porsi yang selama ini menjadi perhatian publik,” Rabu (24/12/2025)
Klarifikasi ini disampaikan oleh Syihabuddin Miraj, S.H, selaku Asisten Lapangan SPPG Buaranjati, sebagai bentuk keterbukaan informasi kepada masyarakat dan wali murid.
Pihak SPPG Buaranjati terlebih dahulu menyampaikan permohonan maaf apabila menu yang disajikan dinilai belum sesuai dengan harapan sebagian masyarakat. Namun demikian, SPPG menegaskan bahwa menu tersebut telah disusun dengan mempertimbangkan unsur gizi dasar yang dibutuhkan peserta didik.
Adapun rincian menu Rappel, yang disajikan pada 24 Desember 2025 meliputi:
*Roti abon dan roti keju, Mengandung karbohidrat dan protein sebagai sumber energi.
Susu UHT plain, Berfungsi sebagai protein hewani dan sumber kalsium,” Buah apel, pir, dan jeruk mandarin, Mengandung **serat dan vitamin** untuk menunjang daya tahan tubuh, Abon sapi
Sebagai tambahan, protein hewani
Energen, Disediakan sebagai *pengganti abon* pada kondisi tertentu.
Untuk memastikan kualitas dan keseimbangan gizi, SPPG Buaranjati juga menegaskan bahwa mereka memiliki **tenaga ahli gizi** yang setiap hari menyusun serta melaporkan nilai gizi menu, yang didokumentasikan dalam laporan dan foto pendukung.
Klarifikasi Anggaran yang Beredar di Masyarakat
Terkait isu anggaran senilai *Rp15.000 per porsi* yang beredar di masyarakat, pihak SPPG Buaranjati menjelaskan bahwa nominal tersebut bukan murni untuk makanan, melainkan terdiri dari beberapa komponen biaya.
Berikut rincian anggaran yang sebenarnya:
1.Porsi kecil (Balita hingga SD kelas 3) “Rp8.000 per porsi**
2. **Porsi besar** (SD kelas 4 hingga SMA, ibu hamil dan ibu menyusui)
➝ **Rp10.000 per porsi**
3. **Biaya sewa dapur dan peralatan**
➝ **Rp2.000**
4. **Biaya operasional Rp3.000**, meliputi:
* Gaji relawan
* Insentif PIC sekolah
* Sewa mobil distribusi
* Biaya BBM/solar
* Gas, air, dan air minum
* Listrik
* Perbaikan peralatan dapur dan fasilitas dapur
Dengan demikian, dana tersebut digunakan secara menyeluruh untuk mendukung **kelangsungan operasional program pemenuhan gizi**, bukan hanya untuk bahan makanan.
Komitmen Evaluasi dan Perbaikan
SPPG Buaranjati menegaskan komitmennya untuk terus melakukan **evaluasi dan perbaikan menu**, agar sajian yang diberikan kepada siswa semakin layak, seimbang, dan sesuai standar gizi.
“Kami terbuka terhadap masukan masyarakat. Apabila terdapat kekurangan dalam penyajian menu, hal tersebut akan menjadi bahan evaluasi bagi kami agar ke depan pelayanan gizi dapat lebih optimal,” ujar Syihabuddin Miraj.
Dengan klarifikasi ini, SPPG Buaranjati berharap masyarakat memperoleh pemahaman yang utuh dan objektif mengenai program pemenuhan gizi yang sedang dijalankan.
